El espinazo de cerdo es proveniente del lomo del cerdo, generalmente se prepara cocido, al natural, frito o marinado. Puedes prepararlo con chile guajillo, mole verde, en adobo o al horno, es decir hacer guisados u hornearlo.
Mantenlo en refrigeración de 0 a 4 °C.
Este alimento es rico en proteínas para que lo agregues a tu dieta diaria.
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