Es una especialidad de la comida mexicana que consiste en un chile, generalmente poblano, relleno de queso oaxaca, que puede ser capeado o sin capear, frío o caliente y servido con caldillo de jitomate.
En distintas regiones de México se rellenan diferentes tipos de chile, siendo en el centro del país el chile poblano el más común, en los estados del norte se acostumbra rellenar el llamado chile verde del norte, en el área de Dolores Hidalgo, Guanajuato, los chiles de chorro rellenos son una especialidad. En Oaxaca se acostumbra a rellenar los chiles de agua o pasilla.
SKU:SIN933ALFMS00017MUL
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